ПН - СБ 9:00 - 19:00
0
Пожалуйста, авторизируйтесь,
чтобы добавить товар в список желаний
0

Товары для сравнения не добавлены

0

Корзина пуста.

КОФЕ СВЕЖЕЙ ОБЖАРКИ МЕКСИКА ESMERALDA

Код товара:
В наличии
Цена: 480.00 грн
Объем:
-
+
Характеристики
Степень обжарки
средняя
Страна происхождения
Мексика
Производитель:
Состав
100 % Арабика
Вкус
Цветочный Шоколадный Карамельный

Эсмеральда крепкий, плотный с яркой горчинкой, которая исчезает сразу же после глотка кофе. Не оставляет неприятного послевкусия, обладает сложным цветочным ароматом. Не содержит кислоту во вкусе. Не смотря на горчинку имеет сбалансированный и нежный вкус молочного шоколада, миндаля и цветочные ноты в букете.

На 250-километровом маршруте от города Оахака, столицы государства, до Тихоокеанского побережья, проходит через знаменитый кофейный регион Плюма. Как жемчужины на цепочке, длинные потухшие вулканы пересекают сельскую местность, оставляя регион с очень плодородной вулканической почвой.

Облака, движущиеся из Тихого океана, разбиваются о эти горные склоны, которые достигают до 3000 метров над уровнем моря. Поэтому регион в целом очень влажный. Сильные ливни до 5000 мм в год. К счастью, он остается сухим во время сбора урожая кофе.

Кофе выращивается на высоте от 1100 до 1600 метров над уровнем моря, и мы назвали лучший кофе в регионе Pluma «Строго выращенный EP Esmeralda», который растет на тихоокеанской стороне гор.

Этот регион продолжает производить кофе по старинке. Сорта арабики - это, в основном, Плюма Идальго, Типика и Бурбон. Меньшие фермы найдены с хорошими средствами для мытья и сушки на солнце. Для фермеров в этом регионе является традицией разделять свой кофе исключительно задолго до и во время процесса мокрого помола, таким образом, получая совершенно чистый продукт без лишних дефектов. Урожай для кофе, произведенного в этом регионе, является лучшим во всей Мексике.

С января по март основной сезон сбора урожая, постоянный солнечный свет с раннего утра до позднего вечера представляют оптимальные условия для сушки кофе на солнце. Поэтому механических сушилок мало. Если можно сказать что-то негативное об этом регионе, то это будет очень низкая урожайность с гектара, всего 4 мешка в среднем

Оставить отзыв

Если вы цените истинный вкус кофе, вы должны знать, что самым лучшим и полезным является именно свежеобжаренный кофе. Он обладает многими свойствами, которые благоприятно влияют на здоровье человека. Но, безусловно, самым основным его преимуществом является его восхитительный аромат. По-настоящему хороший напиток обладает насыщенным и ярким запахом, который наполняет нас бодростью, заставляет проснуться и начать свой день.

     С ароматом свежеобжаренного кофе может сравниться разве что его вкус. Прелесть напитка заключается в том, что вы наслаждаетесь его душистым ароматом и чудесным вкусом одновременно. Это усиливает тонизирующий эффект, который придает нам еще больший заряд энергии.

    Особенности свежеобжаренного напитка

     Главной особенностью свежеобжаренного напитка считается его «жизненный» период. Настоящий, качественный кофе свежей обжарки сохраняет свои свойства на протяжении двух месяцев. По истечению этого срока он превращается в обычный напиток, который мы знаем. Вся изюминка состоит в том, что с момента обжарки зерна на короткий срок теряют свой аромат. В течении двух-трех дней они теряют свой запах и вкус, но по истечению этого времени они раскрывают весь свой потенциал на максимум.

     Аромат усиливается в несколько раз, чем у обычного, стандартного напитка. Его вкус также значительно отличается, он насыщеннее и ярче.

Просмотренные товары